Аэрогриль  или другими словами конвекционная печь представляет собой стеклянную чашу, накрываемую сверху стеклянной крышкой. Предназначено это несложное с виду устройство для приготовления  пищи посредством потоков разогретого воздуха.

Основную долю на российских рынках занимают аэрогрили марки Хоттер, который является их специализированным производителем. Они наиболее  качественны и многофункциональны. При помощи их можно не только жарить и запекать мясо, но и делать вкусную выпечку, готовить первые блюда, жарить семечки, стерилизовать банки, разогревать ранее приготовленную пищу.

Посуда для аэрогриля Хоттер может быть любой, одно обязательное условие: она должна быть изготовлена из  термостойкого материала. Им может служить керамика, металл или жаростойкое стекло. Можно применять кастрюли, сковородки, горшочки, формы для выпекания. Нельзя использовать посуду  из пластмассы или дерева, а также с их элементами.

Поскольку посуда помещается внутрь стеклянной колбы, то ее диаметр должна быть на несколько сантиметров меньше. В случае ее плотного прилегания к колбе может нарушиться поток циркулирующего  горячего воздуха, нагрев при этом будет либо неравномерным, либо неполным.

Еще одно условие для  качественного и быстрого приготовления блюд: посуда для аэрогриля Хоттер   должна быть  с  тонкими стенками. Поэтому стеклянная посуда для микроволновых печей здесь не годится. Зато очень хорошо подходит посуда из тонкого жаропрочного стекла, например, обычные банки, а также разнообразные  горшочки и кастрюльки, выполненные из него. Формы для выпечки изготавливают преимущественно из алюминия и нержавеющей стали, которые имеют высокую теплопроводность и,  непременно,  тонкие стенки. Можно применять также силиконовые формы, которые рассчитаны на требуемую температуру.

Читайте так же!
Рекомендуем так же