Лучшая кофеварка рожкового типа
Приготовить кофе — это целое искусство. Есть множество разных видов кофе, самым особенным и приятным считается espresso (эспрессо) – крепкий кофе с пенкой кремового оттенка.
Для его приготовления понадобится качественная кофеварка, имеющая все необходимые детали для приготовления espresso. Сварить кофе эспрессо или капучино сможет лучшая кофеварка рожкового типа. Это компактный, удобный и доступный прибор. В ней нет привычных сеточек для молотого кофе, на кофеварках эспрессо ставятся рожки из пластмассы или из металла. Перед варкой кофе засыпается в рожок и специальным пестиком уплотняется. От того как будет утрамбован молотый кофе зависит и вкус в чашке, и крепость самого напитка.
Кофе в рожковой кофеварке готовится очень быстро – всего 30 секунд. За такой промежуток времени все вкусные и полезные вещества отдаются, а вредные остаются. Знатоки кофе считают, что прекрасный эспрессо получится только тогда, когда чашку заранее прогреть. Именно поэтому чашки и нагреваются. Не все кофеварки такого типа варят кофе одинаково. Рожковые кофеварки делятся на два вида Steam-Espresso и Pump-Espresso.
В Steam-Espresso создается давление пара около 5 бар. Лучшая кофеварка рожкового типа Pump-Espresso создает давление пара 15 бар. Температура воды поднимается до 90С, что позволяет взять из кофе самое ценное. Рожок для молотого кофе лучше использовать металлический. Металл хорошо нагревается и прогревает кофе, и он лучше отдает самое ценное.
Если хотите купить кофеварку, чтобы варить и наслаждаться достойным кофе, прислушайтесь к таким правилам:
- Давление помпы не меньше 15 бар, а в рожке до 10 бар.
- Чтобы имелся капучинатор, тогда возможно приготовление капучино в такой кофеварке. Если вы обожаете капучино, то приобретайте кофеварку со специальной насадкой, взбивающей молоко.
- Материал для рожка, предпочтительнее металл.
- Вместительность емкости для воды до 1,5 л.
- Мощность не меньше 1000 Вт.
Недостаток в такой кофеварке есть – сложно мыть.